Pentola a pressione Inoxriv

Pentola a pressione della Inoxriv modello Sicura, prodotto di alta qualità Made in Italy, capacità 5 e 7 litri, ideale per cucinare su fornelli a gas, elettrici ed induzione; con la pentola a pressione i tempi di cottura si riducono fino al 75%; i cibi mantengono le proprietà nutritive e il contenuto vitaminico e conservano integri i sali minerali; sicura, grazie alla doppia valvola e al dispositivo di blocco del coperchio, la pentola a pressione Sicura è semplice da usare e facile da pulire.

Caratteristiche tecniche:

• materiali: Acciaio Inox 18/10 inalterabile nel tempo, garantisce la massima igiene e sicurezza nel contatto con gli alimenti, assicura eccellenti prestazioni, una lunga durata e un aspetto sempre brillante; alluminio puro ad alto spessore nella calotta del fondo, per ottimizzare la distribuzione del calore e ottenere la migliore resa nei consumi energetici;
• fondo: Un triplo strato ad alto spessore, adatto a tutte le fonti di calore (Gas, Piastra elettrica, Vetroceramica e Induzione). Per migliori risultati di cottura sia nella cucina tradizionale che nella cucina dietetica senza grassi. Triplo fondo termo-diffusore composto da due strati in acciaio inox (di cui uno per induzione) e un terzo strato interno in alluminio;
• valvola di esercizio (o valvola a peso): Una vola raggiunta la giusta pressione di cottura si solleva con un fischio per lasciar uscire il vapore in eccesso, poi abbassata correttamente la fiamma, sbufferà solo leggermente di tanto in tanto. A fine cottura alzandola e ruotandola in senso antiorario, rimarrà bloccata in alto per consentire l’uscita del vapore e abbassare la pressione all’interno. Dopo l’utilizzo la valvola va riportata nella posizione iniziale;
• dispositivo del blocco del coperchio: Ha l’aspetto di un pistoncino rosso. Si solleva fino a entrare nell’asola del manico quando la pressione all’interno della pentola raggiunge il livello di cottura, fino a quel momento esce del vapore. Rimarrà in alto, impedendo l’apertura del coperchio fino a che la pressione sarà scesa completamente;
• valvola di sicurezza: Ha l’aspetto di un gommino nero . Prima dell’utilizzo bisogna controllare che sia inserita correttamente sul coperchio in modo da chiudere completamente il foro in cui è inserita. Solo in caso di malfunzionamento della valvola di esercizio, il gommino si sposta verso l’alto lasciando uscire il vapore in eccesso. Se questo si verifica è necessario controllare accuratamente la valvola a peso che potrebbe essere occlusa da residui di alimenti;
• tacca di livello: Indica il livello massimo di riempimento, comprensivo del liquido di cottura e degli alimenti.